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Gin du Monde
Monkey 47 est un gin allemand produit à la distillerie Black Forest. Il est élaboré à partir de 47 ingrédients ( <span xml:lang="fr"...
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Monkey 47
Le gin Monkey 47 est un gin haut de gamme élaboré en Allemagne, dans la région de la Forêt Noire (Schwarzwald). Il tire son nom du fait qu'il est produit à partir de 47 ingrédients botaniques, qui sont soigneusement sélectionnés et distillés en petits lots pour créer un gin complexe et équilibré. Parmi les ingrédients botaniques utilisés dans la production du Monkey 47, on trouve des baies de genièvre, des écorces de citron, des racines d'iris, des baies de sureau, des feuilles de mélisse, des feuilles de bruyère, des fleurs de camomille et des feuilles de verveine citronnelle, entre autres. Le gin Monkey 47 est produit selon une méthode de distillation douce qui permet de préserver les arômes et les saveurs des ingrédients. Le Monkey 47 est un gin très apprécié des amateurs de gin pour sa complexité et son équilibre, ainsi que pour son histoire fascinante. Il a remporté de nombreux prix internationaux depuis sa création en 2010 et est devenu l'un des gins les plus populaires dans le monde.
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1) Comment est élaboré le gin Monkey 47 ?
Le gin Monkey 47 est élaboré selon une méthode traditionnelle de distillation en petits lots, à partir de 47 ingrédients botaniques, d'où son nom. Voici les étapes principales du processus de fabrication du gin Monkey 47 :
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Les ingrédients botaniques, qui comprennent des baies de genièvre, des écorces de citron, des racines d'iris et des baies de sureau, sont soigneusement sélectionnés à la main pour garantir leur qualité et leur fraîcheur.
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Les ingrédients sont ensuite mis à macérer dans une base d'alcool de blé neutre pendant une période allant jusqu'à 36 heures.
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Après la macération, l'alcool aromatisé est distillé dans un alambic en cuivre de type « Schwarzwald » traditionnel, à faible pression et à basse température. Cette méthode de distillation douce permet de préserver les arômes et les saveurs des ingrédients.
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Le gin résultant est ensuite mélangé avec de l'eau de source locale et mis en bouteille à la main.
Le processus de fabrication du gin Monkey 47 est rigoureux et implique des techniques traditionnelles qui contribuent à créer un gin complexe et équilibré, avec une richesse de saveurs et d'arômes distinctifs.
2) D'où vient le gin Monkey 47 ?
Le gin Monkey 47 est originaire d'Allemagne, plus précisément de la région de la Forêt Noire (Schwarzwald). Il a été créé en 2010 par Alexander Stein, un ancien avocat américain qui est tombé amoureux de la région et de ses traditions en matière de distillation de gin.
Le nom "Monkey 47" est inspiré de l'histoire de Montgomery "Monty" Collins, un ancien commandant de la Royal Air Force britannique qui est devenu éleveur de gibbons en Inde après la Seconde Guerre mondiale. Monty Collins est également connu pour avoir créé un gin dans la Forêt Noire, où il avait élu domicile. Le Monkey 47 rend hommage à cette histoire en utilisant 47 ingrédients botaniques, qui représentent les 47 gibbons que Monty Collins avait chez lui en Inde.
Aujourd'hui, le gin Monkey 47 est produit dans une distillerie située à Loßburg, en Forêt Noire, où les traditions de distillation de gin sont respectées depuis des siècles. Le gin Monkey 47 est exporté dans de nombreux pays à travers le monde et est devenu l'un des gins les plus populaires et les plus appréciés par les connaisseurs.