Colombo est un London Dry Gin élaboré à partir d"une recette qui remonte à environ 70 ans. Il comprend 7 plantes - genévrier, angélique, graine de coriandre, racine de réglisse, écorce de cannelle du Sri Lanka, feuilles de curry et racine de gingembre. Ce gin équilibré et subtilement épicé a gagné la médaille d'argent à l'International Spirits Challenge 2016. À servir avec beaucoup de glaçons, un tonique de bonne qualité bien frais et une tranche ou zeste de citron.