MIRABEAU Dry Gin 43%
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MIRABEAU Dry Gin est un gin français élaboré à partir de plantes (Baies de genièvre, graines de coriandre, racines d’iris et d’angélique, écorce et zeste de citron de Menton, romarin, thym, feuilles de laurier, lavande, pétales de rose de mai, jasmin) poussant à l'état sauvage aux abords de Saint-Tropez. Ce London Dry Gin aux saveurs de Provence est fabriqué avec un alcool neutre à base de raisin, il offre des notes fruitées, le citron et la coriandre lui confèrent une acidité équilibrée. Les racines d’iris et d’angélique lui accordent des notes florales. Les pétales de rose, la lavande et le jasmin sont utilisés avec parcimonie pour obtenir de délicates notes florales. Enfin, le laurier, le thym et le romarin confèrent à l’ensemble un caractère herbacé finement équilibré. Ces ingrédients apportent à ce gin une certaine douceur, le rendant assez rond pour être dégusté sec. Autre suggestion : savourez-le avec un vermouth sec pour le parfait Martini ou bien avec votre tonic préféré. 

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LA MARQUE

Situé à 5km du pittoresque village de La Garde-Freinet dans la commune du Golfe de Saint-Tropez, le domaine se trouve seulement à une heure de l’aéroport de Nice et de celui de Marseille. La Côte d’Azur, les typiques villages provençaux et sa campagne idyllique sont à quelques encablures du domaine. Au Coeur du département du Var, le domaine Mirabeau se trouve dans la récente sous appellation Notre Dame des Anges, partie intégrante de l’AOC Côte de Provence. Ce terroir couvre 3 900 hectares de vignes au coeur d’un paysage somptueux de pins parasols, de chênes lièges et de châtaigneraie qui forment la Réserve Naturelle Nationale de la Plaine des Maures, un écosystème où la richesse de la faune et de la flore sont préservées. Les 20 hectares du domaine incluent 14 hectares de vignes (principalement grenache, cinsault et rolle) qui bénéficient d’un climat Mediterranéen avec des étés chauds, un ensoleilement optimal et un vent d’est. A l’inverse du reste de la region dominé par une garrigue légèrement feuillue, cette partie de la Provence est sensiblement différente avec un maquis verdoyant et un sol de grès rose et sablonneux. La Réserve, première cuvée Maison Mirabeau produite au Domaine Mirabeau, est le témoignage des espoirs et des rêves de Stephen et Jeany. En édition limitée, ce rosé complexe provient de leur domaine, niché dans la réserve naturelle de la plaine des Maures, et est produit selon les principes de l’agriculture régénératrice.

MIRABEAU
3991

Fiche technique

Pays / Région
France
Degré alcool
43%
Volume
70 cl
Packaging
sans
Nouveau